Was mache ich hier?
Kurz gesagt: Mein Hobby und damit meine Leidenschaft, das Kochen, zum Beruf. Etwas länger ausgeführt: Ich liebe das Kochen, mich kulinarischen Herausforderungen zu stellen und ich liebe es mich mit Menschen darüber auszutauschen. Ich verbringe meine Nachmittage, Abende und Nächte damit neue Rezepte auszuprobieren an Ihnen zu feilen und sie niederzuschreiben und meine Wochenenden damit, sie unseren Gästen zu servieren. Das möchte ich künftig auch für euch tun. In einem privaten Rahmen und entspannter Atmosphäre bei euch zu Hause. Egal ob für ein Essen mit Kollegen, der Dinner-Party mit Freunden oder dem romantischen Abend mit dem Partner. Auch für kleinere Caterings oder Finger-Food bin ich natürlich zu haben!
Wer bin ich?
Mein Name ist Janina Lindemann, geboren im Hunsrück, wohnend in der Nähe von Bad Kreuznach an der Nahe. Kind der 90er, kochende Mediengestalterin oder mediengestaltende Köchin. Als Janina mit einem Jan verheiratet und sämtliche Witze darüber gehört. Ohne Kinder aber mit Kater. Meinen eigenen Food-Blog pflege ich genau wie meinen Sauerteig seit einigen Jahren mit großer Freude. Ich reise gerne um die Welt um mich inspirieren zu lassen und fühle mich in vielen Küchen heimisch. Auf Events und in verschiedenen TV-Shows treffe ich mich gerne mit Gleichgesinnten zum Austausch, freundschaftlichem “Kräftemessen”, und vor allem zum Feiern.
Meine kulinarische Reise
2014 – 2. Platz ZDF „Topfgeldjäger“
2017 – 1. Platz ZDF „Die Küchenschlacht“
2017 – 3. Platz ZDF „Die Küchenschlacht – Champions Week“
2017 – Gründung Foodblog „Bei Freunden“
2018 – Prakitikum im 1-Sternerestaurant „Schote“, Nelson Müller
2018 – Praktikum im 2-Sternerestaurant „Opus V“, Tristan Brandt
2018 – Praktikum im 1-Sternerestaurant „Le Corange“
2019 – Gastköchin Küchenparty, Romantikhotel Spielweg
2019 – 2. Platz VOX „Das Perfekte Dinner – Wer ist der Profi?“
